Er zijn wel meer professionele keukentechnieken die doorsijpelen tot bij de hobbykok thuis. Sous-vide of vacuümgaren is er daar één van. Onmisbaar bij deze kooktechniek is een vacumeermachine waarmee de ingrediënten luchtdicht verpakt worden. Dat kan met zo’n klein huishoudtoestel…
Lees verder
In de keukenmarkt vindt een verschuiving plaats: er worden steeds duurdere keukens verkocht, met duurdere apparatuur. Diverse fabrikanten spelen hierop in. Een paar voorbeelden.
Lees verder
De witgoedmarkt telt een groot aantal aanbieders. De keuze is enorm, het aanbod gevarieerd. Naast de gerenommeerde A-merken zijn er ook kleinere, minder bekende leveranciers die een plekje in de markt hebben verworven. Hieronder hebben we ze, in alfabetische volgorde,…
Lees verder
Wijn is een bijzondere drank, die van een gewone gelegenheid een bijzonder moment maakt. Zeker wanneer de wijn perfect op dronk is na een uitgebalanceerd rijpingsproces. Om dit te bereiken is een geschikte bewaaromgeving een van de belangrijkste voorwaarden.
Lees verder
Het schoonmaken van de gaskookplaat Gaskookplaten kunnen het beste onderhouden worden door na elke kookbeurt met een doek het vuil te verwijderen. Voor hardnekkig vuil zijn er speciale reinigingsmiddelen beschikbaar.
Lees verder
Afneembare bedieningsknop Neff blijft hobbykoks inspireren met kwalitatieve en innovatieve oplossingen voor in de keuken. Neff heeft de TwistPad kookplaatbediening, een afneembare knop waarmee u de gehele kookplaat bedient.
Lees verder
De internationalisering van de keuken heeft ook z’n weerslag op de diverse modellen kookplaten die er te koop zijn. Er zijn tal van handige extra’s die de hobbykok graag tot zijn beschikking heeft.
Lees verder
Klassieke elektro kookplaat Bij de elektrische kookplaat wordt een plaat of spiraal elektrisch verwarmd die hitte afstaat aan de pan. Het grote voordeel aan de elektrische kookplaat is de stevigheid.
Lees verder
Het schoonmaken van een gaskookplaat is een van de grootste ergernissen met deze plaat. Fabrikanten hebben hier een oplossing voor bedacht: de gas-op-glaskookplaat. Bij de gas-op-glaskookplaat is de gaskookplaat, net als de keramische kookplaat en inductiekookplaat, voorzien van een glaskeramische…
Lees verder
De meest traditionele manier van koken is op gas. Een groot deel van de Nederlanders maakt nog gebruik van deze manier van koken. En dit is geen wonder, want Nederland heeft een lange gastraditie. Met als gevolg dat ons land…
Lees verder